Бамия (Hibiscus esculentus), или гомбо, окра — это однолетнее травянистое растение и экзотический овощ семейства мальвовые, пришедший в Европу с Африканского континента. В диком виде растение произрастает в Нубии в…
Баклажан, или бадриджан (Solanum melongena) — вид растения из рода Паслен (Solanum). Это многолетнее травянистое растение с высоким стеблом, крупными листьями, фиолетовыми цветками и более или менее округлыми, грушевидными или…
Базили́к души́стый, или Базилик обыкнове́нный, или Базилик огоро́дный, или Базилик ка́мфорный (Ocīmum basilīicum) — однолетнее травянистое растение; вид рода Базилик (Ocimum) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение разводят повсюду в мире как домашнюю («кухонную») пряность. Растение из семейства Яснотковые. Невысокий кустарничек, в природе растёт в субтропиках. Выращивают…
Артишок настоящий, или посевной, а точнее, колючий (Cynara Scolymus [произносится «цинара сколимус»]), — многолетняя садово-огородная овощная культура из рода Артишоков семейства Астровых. Нераскрывшиеся бутоны растения («корзинки», «головки», «шишки») съедобны и наряду с ревенём и спа́ржей относятся к деликатесным овощам. Отдалённо напоминают вкус молодого грецкого ореха. В…
Однолетнее растение с лежачим стеблем из семейства Тыквенные. Листья сердцевидные, 2–3-лопастные или рассечённые. В пазухах листьев находятся усики – видоизменённые побеги. Цветки крупные, в основном, жёлтые с пятью лепестками. Плод…
Анис (/ˈænɪs/; Pimpinella anisum), также называемый анисом или редко анисом, является цветущим растением семейства Apiaceae, произрастающим в регионе восточного Средиземноморья и Юго-Западной Азии. Вкус и аромат его семян имеют сходство с некоторыми другими специями, такими как бадьян, фенхельи лакрица. Он широко культивируется и используется для ароматизации…
Огоро́д — участок земли, большей частью огороженный забором или живой изгородью и предназначенный для разведения (выращивания) овощей и других огородных растений, снедной зелени, ботвы, капусты и кореньев: репы, моркови, картофеля, лука и прочего. На огороде могут также присутствовать…
Я́блоня дома́шняя (Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок. В 2010 году группой учёных из разных стран расшифрован полный геном яблони домашней (сорт Голден Делишес). Он содержит около…
Научное название рода происходит от латинского слова vacca «корова», по пригодности листьев некоторых видов на корм скоту. Видовое название myrtillus представляет уменьшительное от myrtus «мирт», по сходству растения с маленьким миртом. Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того,…
Чере́шня, или Ви́шня пти́чья (Prúnus ávium), — древесное растение; вид рода Слива семейства Розовые. Как полагают, черешня была известна уже за 8000 лет до н. э. в Анатолии и в Европе — на территории современных Дании и Швейцарии (жителям свайных построек). Листья крупные яйцевидные. Белые или розовые цветки собраны в…